As sementes de girassol são famosas por seu alto valor nutritivo e um sabor de nozes distinto que as torna uma adição obrigatória em nossa dieta.
As sementes sempre estiveram presentes em várias cozinhas em todo o mundo. Elas estão escondidas em algum lugar em nossas sobremesas ou shakes de frutas, mas muitas vezes passam despercebidos. As sementes estão repletas de propriedades benéficas à saúde. As sementes de girassol, por exemplo, são famosas por seu alto valor nutritivo e um distinto sabor de nozes que as torna uma adição quase obrigatória à nossa dieta. As sementes são encontradas dentro do centro do girassol amarelo. Elas são de cor preta acinzentada, mas se você quebrar a casca, você obterá uma semente macia de cor branca dentro. Você sabia que o óleo de girassol comum para cozinhar vem dessas mesmas sementes? Isso por si só indica quão saudáveis são as sementes de girassol.
6 benefícios para a saúde das sementes de girassol
1. Rico em antioxidantes
As sementes de girassol são ricas em vitamina E, que são antioxidantes lipossolúveis e podem ajudar a combater os radicais livres causadores de doenças. As sementes também contêm propriedades antiinflamatórias que podem atenuar os sintomas de resfriado e tosse.
2. Ajuda na perda de peso
As sementes de girassol são ricas em fibras dietéticas que mantêm o estômago saciado, facilitam a digestão dos alimentos e inibem a fome excessiva.
3. Combustíveis com energia
A vitamina B1 (extrato de tiamina) e os eletrólitos presentes nas sementes de girassol podem produzir ampla energia no organismo, mantendo-o ativo e ágil.
4. Aumenta a saúde do coração
As sementes possuem ácidos graxos essenciais e fitoesteróis, que auxiliam na regulação dos níveis de colesterol. Além disso, os fitoesteróis também contribuem na construção da imunidade do corpo, reduzindo o risco de muitas doenças fatais.
5. Excelente para a pele
Todos nós desejamos ter uma pele bonita. As sementes de girassol podem ser seu alimento preferido para uma pele clara e brilhante. As sementes são repletas de ácidos graxos essenciais como os ácidos linolênico, oleico e palmítico, que auxiliam na formação de colágeno e elastina, proporcionando maciez aos tecidos da pele.
6. Ótimo para desintoxicação
As sementes de girassol são conhecidas por seu alto teor de magnésio. O nutriente tem a capacidade de expulsar bactérias e germes das células e eliminar as toxinas do corpo. O magnésio também possui propriedades calmantes dos nervos e também pode ajudar no controle dos níveis de pressão arterial.
As sementes de girassol também podem ser consumidas na forma torrada. Mas, se você simplesmente não consegue fazer seu paladar gostar dessas sementes, polvilhe-as nas saladas ou sobremesas ou adicione-as às suas tigelas de cereal e shakes.
Este conteúdo fornece apenas informações genéricas. Não é de forma alguma um substituto para a opinião médica qualificada. Sempre consulte um especialista ou seu próprio médico para obter informações sobre sua saúde.
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