É uma planta, mais especificamente uma raiz, tradicionalmente utilizada como um condimento comum para vários alimentos e bebidas. Considerado uma das plantas medicinais mais popular e antigas, seu rizoma contêm diversos componentes ativos como óleos essenciais e carboidratos. Atua contra problemas digestivos como náuseas e vômito, processos antinflamatório, dores de garganta, gripes, resfriados, tosses e ressacas. Acelera o metabolismo e queima gordura corporal, devido sua ação termogênica, auxiliando na redução de peso. Pelo fato de seus componentes atuarem sobre o aparelho digestivo, pode ser útil em casos de falta de apetite e digestões difíceis. Devido a seu poder carminativo ajuda a combater a flatulência e impedir a formação de gases.