Prepare esta deliciosa receita usando os produtos Granfibra. Sua pizza ficará super saudável e bem saborosa.

Ingredientes

3 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de sementes de chia GRANFIBRA

1 colher de sopa de sementes de gergelim GRANFIBRA

1 colher de sopa de sementes de linhaça GRANFIBRA

1 1/2 xícara de água morna

1 colher de sopa de fermento ativo

Modo de Preparo 

⦁ Encha uma tigela com água morna e adicione o fermento à água com uma pitada de açúcar. Mexa delicadamente a mistura e deixe a tigela descansar por cerca de 10 minutos.

⦁ Triture as sementes em um processador de alimentos

⦁ Misture as sementes trituradas e a farinha em uma tigela grande

⦁ Depois que a mistura de fermento descansar por 10 minutos, despeje a água e o fermento na massa lentamente, mexendo sempre.

⦁ Misture lentamente a massa com as mãos, certificando-se de pegar todos os pequenos pedaços de farinha usando a massa para limpá-la.

⦁ Amasse a massa empurrando-a para baixo com as mãos, dobrando-a e repetindo o processo. Isso é importante, pois ajuda a espalhar o fermento uniformemente por toda a massa.

⦁ Quando a massa tiver uma textura esponjosa agradável, unte levemente uma tigela com azeite e deixe a massa crescer por cerca de uma hora e meia, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.

⦁ Depois que a massa crescer, use um rolo para desenrolá-la e coloque-a em uma assadeira. Agora, sua massa está pronta para ser coberta com deliciosas coberturas.

Dicas

⦁ Esta massa também pode ser usada para fazer um delicioso pão caseiro.

⦁ Se estiver fazendo massa de pão, você pode cortar a bola em duas, transformá-las em duas bolas e colocá-las em assadeiras. Você vai querer assá-los por cerca de 25 a 30 minutos a 400 graus.

⦁ Dica especial: Para obter uma aparência artesanal de massa rachada, coloque uma assadeira cheia de água no forno enquanto o pão estiver cozinhando. Isso endurece a crosta de pão e confere uma aparência e textura especiais.